A kézműves bor nem a tervezőasztalon születik, hanem a szőlőültetvényen. Esetében a stílus és a minőség legmeghatározóbb formálója a termőhely, az évjárat és a természetnek magát alárendelő, alkotó borász. Olyan boregyéniség, melynek hitelessége ellenőrzött és megkérdőjelezhetetlen, amit elsősorban a mögötte álló ember igazol. Miután megszületik, önálló életet él, ízlést formál, igényt teremt. Érzéketlen a mindenkori divatirányzatokra, illetve bizonyos körökben önmaga diktálja azokat. Általa maga a természet üzen! Érezzük, értjük, tudjuk, hogy mitől kézműves a bor; szavakba önteni nem egyszerű, de nem is lehetetlen... Esetében a stílus és a minőség legmeghatározóbb formálója a termőhely, az évjárat és a természetnek magát alárendelő, alkotó borász. Sokak számára ezek a jelzők nem jelentenek mást, mint eladásösztönzést. Aggatják is őket mindenre, és ha már így belelendültek, akkor rögtön az árakat is emelik, gyakran az égig. És részben igazuk van! Az ipari technológiáról, mindenféle - borba igazából nem való segédanyagról, mesterséges színről, ízről lemondani: nem olcsó. Ugyanis szakértelemmel, odafigyeléssel, türelemmel, szőlővel(!) kell azokat pótolni! Mi kizárólag ilyen, ipari technológiát nélkülöző, szőlőt, szakértelmet, és türelmet tartalmazó borokat engedünk be a kínálatunkba.