PxPixel

Indiai étel, ital rendelés és házhozszállítás - Budapest

Széles választék, vonzó árakon. NetPincér házhozszállítás.


India – ahol a fűszer az étel lelke


Az indiai konyha egyik jellegzetes vonása, hogy az egyszerű alapanyagokat karakteres fűszerekkel varázsolja igazi kényeztető, lélekmelengető finomsággá. Az ínycsiklandó indiai ételek fontos hozzávalói tehát az olyan markáns ízvilágú fűszerek, mint a gyömbér, a fahéj, a szegfűszeg, a bors és a chili, vagy épp a kardamom, a koriander, a kömény, a mustármag, az ánizs, a babérlevél és a mák. Ami a zöldségeket illeti, előszeretettel használják a rizst, a burgonyát, a répát, a spenótot, paradicsomot, a lencsét és a csicseriborsót is. De azért megnyugtatunk, az uborka és a padlizsán, a karfiol, valamint a paprikafélék sem ismeretlenek sem az észak-indiai, sem a dél-indiai gasztronómiában. Rengeteg tejtermékkel teszik krémesebbé és ízesebbé a finomságokat akár joghurt, tej, sajt vagy épp aludttej formájában, azonban az i-re a pontot minden bizonnyal a tisztított vaj, vagyis a ghee lágy harmóniája teszi fel. Ha te is inkább a húst hússal evők népes táborába tartozol, bizonyára örömmel olvasod, hogy a főételek tekintetében főként a csirkét és a bárányt kedvelik, de a tengeri kapcsolat miatt a sós vízben nevelkedett friss halat is változatosan, ízletesen készítik. Egyébként az édességekre sem lehet panaszunk, hiszen a szirupos, pisztáciával és mandulával ízesített desszertek, vagy a különféle tejekből készített hűvös, krémes finomságok is magukért beszélnek. Kóstold meg te is az ízekben páratlanul gazdag indiai konyha remekeit, amiket egyébként a NetPincér házhozszállítása tolmácsol neked.

Indiai finomságok, amiket meg kell kóstolnod
Ha már indiai konyha, akkor a curryről biztosan hallottál már. Erről a fűszeresen finom egytálételről, ami a vegetáriánus konyha ízvilága szerint készülhet csupán zöldségekből is, például karfiolból, répából és burgonyából, némi borsóval kiegészítve, kókusztejjel és kurkumával ízesítve. De azért hozzá kell tennünk, hogy a halas, csirkés és bárány curryk is igazi ízbombáknak minősülnek, főleg egy csipetnyi gyömbérrel megfűszerezve! Egyébként érdemes néhány ínycsiklandó próbát enni az enyhén fűszerezett, éppen ezért a természetes ízeikkel hódító paradicsom- és lencseleveseikkel is. Vagy ha te a pikánsabb vonalat kedveled, akkor a gyömbéres és fokhagymás bárányleves, a lamb shorba is tökéletes választás lehet. Aztán ha valami könnyedebbel folytatnád az indiai lakomát, a pakorák és samosák felé keresgélj tovább. Az előbbi a csicseriborsólisztben kisütött zöldség- vagy csirkehúsfalatokat takarja, de nem megy ritkaságszámba az így készített rák sem. A samosák esetében pedig mennyei levelestészta-batyuba burkolt finomságokat kóstolhatsz, például ízletes bárányhúst vagy burgonyát zöldborsóval. Amennyiben tovább fokoznád a fokozhatatlant, kóstold meg a különböző paneerokat, amik a nyársra húzva megsütött vagy kesudiós, esetleg tikka szószban pácolt indiai krémes sajtokat takarja. A tartalmasabb ételeket tekintve is rendkívül bő a választék, kezdve a csirkés tikka masalánál és a tandoori csirkénél, de említhetnénk még a sárgalencsés szószban érkező báránysültet, vagyis a daal ghostot is. Ne feledkezzünk el a hamisítatlan, chilipaprikával bőven megküldött báránycurryről se, vagy az olyan egytálételekről, mint a byriani, amit szintén lehet zöldséges változatban készíteni, de rákfarokkal, csirkével vagy épp báránnyal is. És igen, az indiai, fűszeres lepénykenyereket nem éri meg kihagyni, főleg akkor, ha rotiról vagy naanról van szó. Az indiai konyhában egyébként az étkezés lezárásának is megadják a módját, úgyhogy az isteni mangós kulfival vagy az édes szirupban tálalt sült tejgolyókkal is nyugodtan kísérletezgethetsz kedvedre. A NetPincér ínycsiklandó tálalásában.

Egy falatnyi India neked is jár
Ha kiválasztottad a megkívánt indiai ételt, nincs más dolgod, mint megrendelni a vágyva vágyott csirkés tikka masalád a NetPincér weboldalán vagy mobil alkalmazásán keresztül, akár érintkezésmentes kiszállítással is. Utána már csak fel kell készítened az ízlelőbimbóidat a várható ízorgiára és az utolsó falatig elpusztítani minden finomságot, amit kaptál.

A házhozszállítási szolgáltatás elérhetősége területenként változó. A házhozszállítás részeként elérhető termékek köre Partnerenként eltérő. A termékek elérhetősége a Partnerek készlete szerint változhat.

Töltsd le ingyenes mobilappunkat!